¿Qué es flat white?

Flat White

El flat white es una bebida de café originaria de Australia o Nueva Zelanda (el origen exacto es disputado). Se caracteriza por ser un espresso con leche vaporizada y una fina capa de microespuma. A menudo se confunde con el latte, pero el flat white suele ser más pequeño en volumen y con una proporción diferente de café y leche, lo que resulta en un sabor a café más intenso.

Características Principales:

• Base de Espresso: Utiliza uno o dos cortos (ristrettos) de espresso, lo que le da un sabor fuerte y concentrado. Más sobre el Espresso
• Leche Vaporizada: La leche se vaporiza a una textura suave y aterciopelada, incorporando muy poca espuma. La microespuma debe ser fina y uniforme. Detalles sobre Leche%20Vaporizada
• Microespuma Fina: A diferencia del latte o el cappuccino, el flat white tiene una capa muy delgada de microespuma (aproximadamente 1 cm). Esto permite que el espresso tenga un sabor más prominente. Entendiendo%20la%20Microespuma
• Tamaño: Normalmente se sirve en una taza más pequeña que un latte, generalmente entre 150-180 ml. Tamaño%20Estándar%20del%20Flat%20White

Diferencias con el Latte y el Cappuccino:

• Latte: Tiene una mayor proporción de leche y una capa de espuma más gruesa. El sabor del café es más suave.
• Cappuccino: Generalmente tiene capas distintas de espresso, leche vaporizada y una capa de espuma más gruesa y seca.

En resumen, el flat white ofrece un equilibrio entre la intensidad del espresso y la suavidad de la leche, con una textura aterciopelada y una mínima espuma. Es una excelente opción para quienes disfrutan de un café fuerte y sabroso. Comparación%20con%20Otras%20Bebidas%20de%20Café